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ＩＨクッキングお料理レシピ〜ハムのガレットじゃがいも添え〜

  1. 2008/11/02(日) 14:03:21|
  2. フレンチレシピ|
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特別ゲストを迎えて　Ｒｅｆｉｎｅ坂戸はショールームに展示しているＩＨクッキングヒーターで
カンタン　フレンチ料理を実演しました。

【ハムのガレットじゃがいも添え】　　


材料（2人前）
じゃがいも　2個　　　　　　
たまねぎ　　1玉
卵　　　　　1個
ハム　　　　3枚
マッシュルーム4個
（スライス缶詰）
パセリ　　　　　　少量
バルメザンチーズ　適量
オリーブオイル　　少々
バター　　　　　　8ｇ
ワインビネガー　　少々
塩・こしょう　　　少々
バルサミコ酢　　　少々
香草（本日はセフィール）少々

�，犬磴�いもは皮をむき　　　　�▲哀譟璽拭爾妊�ットをする。



��じゃがいもの水分をとる。



�ぅ僖札蠅鮑戮�くきざみ、たまねぎをみじん切り。


�ゥ泪奪轡絅襦璽燹▲魯爐皀好薀ぅ好�ット



�Ν�・�ぁΝイ凌�材を混ぜ、バルメザンチーズ（好みの量）を混ぜる。


�Г気蕕法▲�リーブオイル・塩・こしょうで味付けをして、卵を混ぜ合わせる。



�┘侫薀ぅ僖鵑縫汽薀瀬�イルを入れ弱火にかけ熱した後、セルクルをおき
�Г凌�材をセルクルにいれて弱火で焼く



��焼き目がついたら、ひっくり返し弱火で焼く。焼きあがったらバターを表面にのせる



��ワインビネガー（適量）に塩・こしょうを混ぜてソースとし。



��さらに、バルサミコ酢を煮詰めて飾りソースとし、
セルフィールを盛り付けして　完成です。



出来上がりの豪華さからは想像できないほどカンタンにフレンチが楽しめます！！
混ぜ合わせる食材はお好みで変えてもおいしそうですよね！
焼き目をしっかりつけた方がよりおいしいと
ゲストからのアドバイスを元に、自宅でも試してみたいと思います。

では、ゲスト様また次回レシピ作りにＲｅｆｉｎｅ坂戸まで来場下さい。

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